
Realfood: Recetas con comida real: El Método SIN
Realfood: Recetas con comida real: El Método SIN
¿QUÉ CONTIENE EL MÉTODO SIN?

REALFOOD
129 recetas con comida real
sin ultraprocesados

SITUACIONES REALES
comer saludable fuera de casa, mantener una vida social y comidas real para ocasiones especiales

IDEAS PRÁCTICAS
sencillas, ligeras
y menús semanales
con ingredientes frescos
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COMIDA REAL
En este libro puedes encontrar información práctica para comprar y preparar comida saludable sin recurrir a ultraprocesados.
El Método SIN te enseña a interpretar las etiquetas, a hacer la compra y a diferenciar entre la comida real, conocida como realfood y los productos poco saludables.
Incorporamos 129 recetas con ingredientes frescos que te ayudará a llevar un estilo de alimentación saludable y adaptando las comidas a tu estilo de vida y no al revés.
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EL EQUIPO

PABLO ZUMAQUERO
Texto y recetas.
Dietista-Nutricionista, Tecnólogo de Alimentos, profesor y divulgador. Disfruta con el crossfit y los viajes.

PABLO EGÜEN
Información nutricional recetas
Dietista-Nutricionista, amante de la gastronomía, los viajes y el deporte
al aire libre.

ANTONIO RODRÍGUEZ
Edición y fotografía. Capítulo del azúcar.
Responsable de sinAzucar.org. Ingeniero, fotógrafo, publicista y apasionado por la nutrición, la psicología y el crossfit.

JAVIER JARA
Diseño y maquetación
Diseñador Gráfico freelance, aficionado al running, al entrenamiento funcional y consumidor habitual de cualquier tipo de contenido sobre nutrición y hábitos saludables.

ANA MARÍA IBÁÑEZ
Producción. Adaptación recetas
Responsable de producción en el ámbito gastronómico. Estilista de alimentos. Divide su ocio entre la cocina creativa y la pintura.

DANIELE SCELZA
Chef
Padre, chef, diseño de cocinas, consultor,
slow food y viajes.
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